طالبات الفتاة المسلمه
ياهلا والله وغلا بالبنوتات الامورات..
ترى المنتدى خاص بالبنوتات..
يعني العيال كل واحد يضف وجهه.
بنوتاتي الحلوين..
نسعد بتواصلكم معنا.
ونرحت باشتراككم في المنتدى..
تنورون وتآنسون..
حي الله من جانا..

Smile
الاداره
طالبات الفتاة المسلمه
ياهلا والله وغلا بالبنوتات الامورات..
ترى المنتدى خاص بالبنوتات..
يعني العيال كل واحد يضف وجهه.
بنوتاتي الحلوين..
نسعد بتواصلكم معنا.
ونرحت باشتراككم في المنتدى..
تنورون وتآنسون..
حي الله من جانا..

Smile
الاداره
طالبات الفتاة المسلمه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى جديد يضم طالبات مدرسة الفتاة المسلمه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  ● [ دُروسٌ فِيْ ـآلَتَحْطِيـمْ ] ●
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 09, 2011 9:34 pm من طرف جـروح أنـثى

» D.khaled ., فن التعامل مع الهموم
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 09, 2011 9:15 pm من طرف جـروح أنـثى

» تكفين يا طيور
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 09, 2010 7:48 am من طرف آفاق الابداع

» الشيخ حمد بن خليفه آل ثاني..
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 19, 2010 2:09 pm من طرف آفاق الابداع

» عدستك هنآ ,,..
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 17, 2010 1:46 am من طرف yshrfni a5onk

» Dior ..Dior
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 16, 2010 7:17 am من طرف yshrfni a5onk

» حملة الدفاع عن أم المؤمنين الصديقة ابنة الصديق
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 14, 2010 10:30 am من طرف آفاق الابداع

» قصة بحيرة الضفادع
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 11, 2010 11:20 pm من طرف yshrfni a5onk

» رحبو فيني (( جديدة))
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالخميس نوفمبر 11, 2010 1:23 am من طرف رشة عطر

» أهـلاً هــلا ..فيــني..!!
مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 05, 2010 9:11 am من طرف yshrfni a5onk

 

 

 


 

 مــجــبــوس الدجــاج..~~

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
آفاق الابداع
Admin
Admin
آفاق الابداع


المساهمات : 120
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
العمر : 26
الموقع : 8a6ar_el3z

مــجــبــوس الدجــاج..~~ Empty
مُساهمةموضوع: مــجــبــوس الدجــاج..~~   مــجــبــوس الدجــاج..~~ I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 10, 2010 7:33 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي المجبوس .. تابعوا معنا .[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].

المقادير كما في الصور :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طماطم + بصل + زنجبيل مدقوق مع الثوم + ملح

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كوسا + فلفل حار + فلفل حلو + جزر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تنظيف الدجاج + وغسل الرز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بهارات ( بزار ) + كركم أصفر + لومي يابس


الطريقة :

نضع كمية من الزيت في قدر الطبخ حتى يسخن ونضيف البصل ونقلب
ثم نضيف إليه الثوم والزنجبيل المدقوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم نضيف إليه اللومي اليابس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يتم التقليب لفترة ومن ثم نضيف الطماطم والبهارات + ملعقتين ملح ( على حسب الرغبة )
مع احتساب الملعقة التي تم اضافتها مسبقا إلى الثوم والزنجبيل .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نتركه لمدة خمس دقائق ( مع تغطيته ) لتختلط المقادير مع بعضها وتبدأ البهارات بالامتزاج مع الدجاج ..

ثم نضيف إليه مقدار من الماء الدافيء حتى يغطي الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونغطيه حتى يثور ونضيف إليه الخضار المتبقية ، ونتركه بعدها لمدة نصف ساعه تقريبا .. حتى ينضج الدجاج .


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعد مرور النصف ساعة نضيف الأرز ،

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ونقلبه قليلاً حتى تختلط كل المقادير .

ونتأكد بأن الماء فوق الأرز بحوالي الـ 1 سم

أيضا يجب تذوق المرق ، من حيث الملح إن كان مناسباً أو يحتاج إلى زيادة .

متى ما بدأ الأرز يثور مع المرق ويتقلب لوحده .. نخفف النار بشكل كبير .. حتى يستوي وينضج
على نار هادئة جداً ، وحتى لا يتعرض المجبوس للحرق .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهناء والشفاء


مسرووق هع هع







~~


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alfatat-schoolp.yoo7.com
 
مــجــبــوس الدجــاج..~~
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
طالبات الفتاة المسلمه :: Ϡ₡Ξ_‗ منتديات الطبخ ـ‗_ΞϠ₡ :: الولائم والاطباق الرئيسيه..-
انتقل الى: